07/02/2023
MENÙ SAN VALENTINO
14 Febbraio 2023
APERTIVO DI BENVENUTO
accompagnato da gnocco fritto al salmone in salsa guacamole
ANTIPASTI
Carpaccio di gambero al lime
Salsicciotto freddo di capesante con yogurt e cetriolo
Mille foglie di baccalà
Polpo piastrato in crema piselli e menta
PRIMI
Bavette con uova di pesce spada e riccioli di bottarga
Fregola allo scoglio con tartare di gambero e cernia
SECONDI
Calamaro ripieno cotto a bassa temperatura
Tonno scottato con sfoglia di mandorla
DOLCE
Fantasia di San Valentino
Acqua, bibite e caffè
Vino non incluso
€120 a coppia
Accompagnamento musicale:
Easy Sound duo (Erika Loi & Pino Montalbano)
