Menù

Profumi, sapori ed emozioni

Quella della Marinella è una cucina tipica e tradizionale, a metà strada tra terra e mare, dove c’è sempre spazio per la sperimentazione e la creatività. E adesso scegli dove andare: il tuo viaggio alla scoperta dei sapori inizia da qui.

Antipasti di terra

Antipasti di mare

Bollinger Special Cuvée

€ 120,00

Champagne AOC

Giallo dorato, perlage molto fine. Grande complessità aromatica, sentori di frutta matura e spezie. Note di pesca e sfumature di mela cotta e composta. Vellutato, con sapori di pera, brioche e spezie. Pinot Noir - Pinot Menuir - Chardonnay - 12.0% vol - Maison Bollinger - Ay

Krug Gran Cuvée 169° Edizione

€ 280,00

Champagne AOC

Giallo dorato. Bouquet di frutta matura con note floreali e sentori di miele, mandorle, pan di zenzero e marzapane. Strutturato, elegante, ricco, dotato di una energizzante freschezza e di un perlage fine e sottile. Pinot Noir - Pinot Menuir - Chardonnay - 12.0% vol - Maison Krug - Reims

Ruinart Brut Reserve R

€ 120,00

Champagne AOC

Giallo paglierino luminoso. Note di frutti a polpa bianca, albicocca, nocciole e mandorle fresche. Note floreali e speziate di brioche e biscotto, conferiscono una ulteriore complessità. Fresco ed elegante ma anche rotondo e polposo. Pinot Noir - Pinot Menuir - Chardonnay - 12.0% vol - Maison Ruinart - Reims

Ruinart Brut Blanc de Blanc

€ 150,00

Champagne AOC

Giallo paglierino luminoso. Note fruttate di agrumi e frutti esotici. Sentori di limone, cedro, ananas, frutto della passione affiancano tracce floreali. Di buon corpo, morbido e di eccellente freschezza, chiude con un finale di ottima persistenza. 100% Chardonnay - 12.5% vol - Maison Ruinart - Reims

Ruinart Brut Cuvée Rosé

€ 150,00

Champagne AOC

Colore: petalo di rosa. Al naso note di frutti di bosco ben pronunciate e dominate da aromi di bacche rosse e marmellata di fragole. Uno Champagne schietto e vivace, con note fruttate e un’elevata vinosità. Pinot Noir - Chardonnay - 12.0% vol - Maison Ruinart - Reims

Veuve Cliquot Cuvée Saint Petersburg

€ 120,00

Champagne AOC

Giallo paglierino intenso. Note di frutta matura e secca seguite da sentori di pan brioche, mandorle e spezie dolci. Rotondo ed equilibrato con acidità e sapidità ben misurate. Retrogusto ritorna sul tostato. Pinot Noir - Pinot Menuir - Chardonnay - 12.0% vol - Maison Veuve Cliquot Pomsardin - Reims

Bollinger Special Cuvée

€ 120,00

Champagne AOC

Giallo dorato, perlage molto fine. Grande complessità aromatica, sentori di frutta matura e spezie. Note di pesca e sfumature di mela cotta e composta. Vellutato, con sapori di pera, brioche e spezie. Pinot Noir - Pinot Menuir - Chardonnay - 12.0% vol - Maison Bollinger - Ay

Krug Gran Cuvée 169° Edizione

€ 280,00

Champagne AOC

Giallo dorato. Bouquet di frutta matura con note floreali e sentori di miele, mandorle, pan di zenzero e marzapane. Strutturato, elegante, ricco, dotato di una energizzante freschezza e di un perlage fine e sottile. Pinot Noir - Pinot Menuir - Chardonnay - 12.0% vol - Maison Krug - Reims

Perrier-Jouet Gran Brut

€ 90,00

Champagne AOC

Colore dell'oro. Al naso offre un bouquet con sensazioni di agrumi e lieviti, poi ricordi di fiori secchi e pane alle spezie. Al palato ottima consistenza, acidità fresca e perfettamente bilanciata. Finale pulito, con ritorni tostati e floreali. Pinot Noir - Pinot Menuir - Chardonnay - 12.0% vol Maison Perrier Jouet - Epernay

Ruinart Brut Reserve R

€ 120,00

Champagne AOC

Giallo paglierino luminoso. Note di frutti a polpa bianca, albicocca, nocciole e mandorle fresche. Note floreali e speziate di brioche e biscotto, conferiscono una ulteriore complessità. Fresco ed elegante ma anche rotondo e polposo. Pinot Noir - Pinot Menuir - Chardonnay - 12.0% vol - Maison Ruinart - Reims

Ruinart Brut Blanc de Blanc

€ 150,00

Champagne AOC

Giallo paglierino luminoso. Note fruttate di agrumi e frutti esotici. Sentori di limone, cedro, ananas, frutto della passione affiancano tracce floreali. Di buon corpo, morbido e di eccellente freschezza, chiude con un finale di ottima persistenza. 100% Chardonnay - 12.5% vol - Maison Ruinart - Reims

Ruinart Brut Cuvée Rosé

€ 150,00

Champagne AOC

Colore: petalo di rosa. Al naso note di frutti di bosco ben pronunciate e dominate da aromi di bacche rosse e marmellata di fragole. Uno Champagne schietto e vivace, con note fruttate e un’elevata vinosità. Pinot Noir - Chardonnay - 12.0% vol - Maison Ruinart - Reims

Veuve Cliquot Cuvée Saint Petersburg

€ 120,00

Champagne AOC

Giallo paglierino intenso. Note di frutta matura e secca seguite da sentori di pan brioche, mandorle e spezie dolci. Rotondo ed equilibrato con acidità e sapidità ben misurate. Retrogusto ritorna sul tostato. Pinot Noir - Pinot Menuir - Chardonnay - 12.0% vol - Maison Veuve Cliquot Pomsardin - Reims

Bellavista Alma Gran Cuvée DOCG

€ 50,00 € / 30,00 - 0,375 cl

Franciacorta DOCG

Giallo con riflessi verdognoli. Profumo ampio, con piacevoli sfumature di frutti dolci e lievi note di vaniglia. Al palato risulta piacevolmente sapido e completo nel retrogusto, con un finale lungo e persistente. Pinot Nero - Pinot Bianco - Chardonnay - 12.5% vol Cantina Bellavista - Erbusco - BS

Bellavista Rosé Brut DOCG

€ 75,00

Franciacorta DOCG

Rosa luminoso con perlage fine e persistente. Intensi aromi di fragoline di bosco appena colte, agrumi, mele golden e petali di rosa. Gusto morbido, cremoso e avvolgente dotato di freschezza e mineralità. Chardonnay - Pinot Nero - 12.5% vol - Cantina Bellavista - Erbusco - BS

Ferrari Perlé Brut DOC

€ 55,00

Trento DOC

Giallo dorato luminoso. Aromi di mela, mango e ananas molto maturi. Note di polvere di caffè tostato, vaniglia e leggere note mielate. Equilibrato con chiusura persistente e ricordi delicatamente marini. 100% Chardonnay - 12.5% vol - Cantine Ferrari - Trento

Ferrari Perlé Rosé DOC

€ 60,00

Trento DOC

Oro rosa antico con sfumature ramate. Note di piccoli frutti di bosco e sentori di acqua di rose, sentori tosatati di biscotto e crosta di pane con scorza di arancia candita in sottofondo. Strutturato e cremoso, arricchito da toni speziati di cannella e finale di mandorle tostate. Pinot Nero - Chardonnay - 12.5% vol - Cantine Ferrari - Trento

Giulio Ferrari Riserva 2009

€ 180,00

Trento DOC

Giallo brillante con riflessi dorati. Bouquet di rara intensità e fragranza: fruttato varietale in armonia con i sentori di miele, abbinati a note di cioccolato bianco, spezie e agrumi. Elegante e armonico, vellutato e composito 100% Chardonnay - 12.5% vol - Cantine Ferrari - Trento

Monte Rossa Coupé Extra Dry DOCG

€ 40,00

Franciacorta DOCG

Giallo paglierino intenso con sentori verdolini. Pesca bianca e fiori di sambuco cui seguono sentori vegetali e marini con finale di mandorla fresca. Cremoso e fresco chiude con note sapide e balsamiche. Pinot Nero - Chardonnay - 12.5% vol Azienda Agricola Monte Rossa - Bornato - BS

Audarya Vermentino DOC

€ 20,00

Vermentino di Sardegna DOC

Giallo paglierino con riflessi verdolini. Note di frutta a pasta bianca e di agrumi, di fiori come l'acacia e sensazioni di erbe aromatiche Fresco e minerale. Equilibrato, regala aromi fini ed intensi. 100% Vermentino - 12.5% vol - Cantina Audarya - Serdiana - CA

Canayli Gallura Superiore DOCG

€ 25,00

Vermentino di Gallura DOCG

Giallo paglierino brillante con riflessi dorati. Intenso, con note di uva, frutta esotica e sentori di peperone verde. Secco ed elegante, con finale gradevolmente amarognolo. 100% Vermentino di Gallura - 14.0% vol Cantina Gallura - Tempio Pausania - OT

Capichera IGT

€ 65,00

Isola dei Nuraghi IGT

Giallo paglierino luminoso con riflessi dorati. Profumi di ginestra e lavanda uniti a erbe aromatiche come timo e rosmarino e lieve sottofondo minerale di pietra focaia. Avvolgente e fresco, secco nei ritorni aromatici di erbe. Finale persistente con elegante mineralità. 100% Vermentino - 14.0% vol - Tenute Capichera - Arzachena - OT

Capichera Vigna 'Ngena DOCG

€ 45,00

Vermentino di Gallura DOCG

Giallo paglierino con riflessi verdognoli. Sentori intensi di fiori d'arancio, di iris, di ginestra e di biancospino, note fruttate di mela gialla, con un cenno minerale sul finale. Fresco e succoso, dotato di una buona vena acida, persistente e deciso, si chiude con un piacevole finale fruttato. 100% Vermentino di Gallura - 13.5% vol - Tenute Capichera - Arzachena - OT

Capichera V.T. IGT

€ 75,00

Isola dei Nuraghi IGT

Giallo paglierino con lievi riflessi dorati. Intenso e complesso con note che ricordano fiori d'arancio, limone, erbe aromatiche, glicine, fiori di lavanda e miele d'agrumi. Elegante e secco, ma nel contempo vivo e caldo, ricco e polposo, con toni agrumati e mielosi. Grande persistenza. 100% Vermentino - 14.0% vol - Tenute Capichera - Arzachena - OT

Funtanaliras Vermentino DOCG

€ 20,00 / € 10,00 - 0,375 cl

Vermentino di Gallura DOCG

Giallo paglierino tenue con riflessi verdolini. Sentori di mela verde e banana seguiti da leggere note floreali di gelsomino, erbe aromatiche e mallo di noce, con sfondo di pietra focaia. Morbido, secco e avvolgente con grande equilibrio tra sapidità minerale e frutti, finale di mandorla amara. 100% Vermentino di Gallura - 13.0% vol Cantina del Vermentino - Monti - OT

Is Argiolas Vermentino DOC

€ 20,00

Vermentino di Sardegna DOC

Paglierino luminoso. Sensazioni di mela golden e ginestra, pera matura, agrumi e sentori di crosta di pane. Fresco e decisamente sapido, finale con lunga persistenza ammandorlata. 100% Vermentino - 14.0% vol - Cantine Argiolas - Serdiana - CA

Iselis Nasco DOC

€ 20,00

Nasco di Cagliari DOC

Giallo paglierino. Sensazioni di fiori bianchi e gialli, frutta esotica e agrumi, e delicate sensazioni erbacee e di mandorle. Fresco, sapido, morbido, intenso e persistente; gli aromi confermano i profumi. 100% Nasco - 14.5% vol - Cantine Argiolas - Serdiana - CA

Lupus In Fabula DOCG

€ 28,00

Vermentino di Gallura DOCG

Giallo paglierino con riflessi verdognoli. Esplosione di agrumi e frutti tropicali con sentori di erbe aromatiche e minerali. Fresco con impronta salmastra. Esuberante e persistente. 100% Vermentino di Gallura - 12.5% vol - Tenute Olbios - Olbia - OT

Monti di Mola V.T. DOCG

€ 38,00

Vermentino di Gallura DOCG

Giallo paglierino con riflessi dorati. Bouquet intenso con note di frutta esotica e macchia mediterranea. Morbido, lungo e persistente, con sentori fruttati e note minerali. Complessa carica aromatica. 100% Vermentino di Gallura - 14.0% vol - Vigne Surrau - Porto Cervo - OT

Olianas Vermentino Bio Integrale

€ 25,00

Vermentino di Sardegna DOC

Parte del vino vinificato in Anfora. Note intense di pompelmo rosa e limone con dettagli di spezie e crosta di pane. Fresco ed abbastanza rotondo con un finale molto piacevole. 100% Vermentino - 13.5% vol - Cantina Olianas - Gergei - CA

Renosu Triple A

€ 23,00

Romangia IGT

Giallo paglierino con riflessi oro-verdi. Frutta esotica matura e erbe aromatiche, salvia, timo limonato e dragoncello con lievi sentori speziati di pepe bianco. Avvolgente e morbido con ottimo equilibrio di sapidità e freschezza, ricco di rimandi fruttati e mentolati con lunga scia salina. Vermentino - Moscato di Sedilo - 13.0% vol Tenute Dettori - Badde Nicolosu Sennori - SS

Romangia Vermentino Triple A

€ 55,00

Romangia IGT

Giallo dorato con riflessi ambrati. Profondo e complesso quasi come un vino rosso, ricorda ciliegie sotto spirito e fichi secchi cui segue l'esplosione di frutti maturi, leggera nota ossidativa finale. Quasi tannico all'attacco resta in bilico tra amaro, dolce e potenza alcolica. Finale lunghissimo. 100% Vermentino - 17.0% vol Tenute Dettori - Badde Nicolosu Sennori - SS

Sciala Vermentino Superiore DOCG

€ 26,00

Vermentino di Gallura DOCG

Giallo paglierino animato da riflessi verdolini. Profumi di delicati fiori gialli, di frutta esotica come l’ananas e il frutto della passione, di erbe aromatiche mediterranee, di salsedine. In bocca fresco e sapido, intenso e persistente. 100% Vermentino di Gallura - 14.0% vol - Vigne Surrau - Porto Cervo - OT

Tramuntana La Marinella Edition DOC

€ 14,00 / € 8,00 - 0,375 cl

Vermentino di Sardegna DOC

Colore dal bianco al giallo paglierino tenue. Profumo intenso, delicato e gradevole. Sapore secco, acidulo, con leggero retrogusto amarognolo. 100% Vermentino di Sardegna - 13.0% vol Cantine Locci-Zuddas - Monserrato - CA

Villa di Chiesa IGT

€ 35,00

Valli di Porto Pino IGT

Paglierino rilucente venato d’oro e di verde. Profumi di frutta esotica e decise note di burro e banana. Morbido e con una buona sapidità, Finale con gradevoli note di vaniglia e agrumi, risultato di una perfetta integrazione tra il vino e la barrique. Vermentino - Chardonnay - 14.0% vol - Cantina di Santadi - Santadi - SU

Abbazia di Rosazzo DOCG

€ 65,00

Rosazzo DOC

Giallo paglierino luminoso. Note floreali di acacia e zagara, pesche e albicocche, timo, note balsamiche e di pasticceria. Pieno, fresco e slanciato, morbido e agrumato, persistente scia salina. Sauvignon, Malvasia, Pinot Bianco, Ribolla Gialla e Friulano - 13.5% vol Livio Felluga - Cormons - GO

Cervaro della Sala IGT

€ 70,00

Umbria IGT

Giallo paglierino intenso con sfumature sul verde. Intenso e complesso, le note aromatiche di agrumi, pere e fiori di acacia si fondono con i sentori vanigliati. Pieno e ben strutturato, note dolci di burro e nocciole e al tempo stesso persistente e minerale. Chardonnay - Grechetto -13.0% vol - Castello della Sala - Ficulle - TR

Cutizzi Greco di Tufo DOCG

€ 27,00

Greco di Tufo DOCG

Giallo paglierino intenso con vivaci riflessi dorati. Ricco, con nette sensazioni di frutta fresca, dalla prugna verde alla pera bianca, con piacevoli note di erbe aromatiche. Fresco, con una spiccata nota minerale, bilanciata da morbide e delicate note balsamiche. 100% Greco - 13.0% vol - Feudi di San Gregorio - Sorbo Serpico - AV

Friulano DOC Felluga

€ 35,00

Colli Orientali del Friuli DOC

Giallo paglierino con sfumature verdi. Agrumi, mandorle, albicocche e pesche, note di bergamotto e fiori freschi. Morbido e fine, di delicata freschezza, medio corpo, persistenza ammandorlata. 100% Friulano - 12.0% vol - Livio Felluga - Cormons - GO

Gewurztraminer Am Send DOC

€ 32,00

Alto Adige DOC

Giallo dorato intenso. Profumi intensi incentrati su frutta matura tropicale e mediterranea, mango, mela cotogna e maracuja con finale speziato e minerale. Corpo pieno di forza e freschezza, aromi fruttati e speziati sempre presenti. Ottima persistenza aromatica. 100% Gewurztraminer - 13.5% vol - Tenuta Alois Lageder - Magrè - BZ

Grechetto Latour a Civitella Bio

€ 40,00

Civitella d'Agliano IGT

Giallo dorato intenso. Perfetto connubio tra sentori di frutta gialla, come pesca e agrumi, fiori bianchi e note fragranti e di frutta tostata e vaniglia. Intenso, fresco, con note fruttate piacevolmente presenti anche all'assaggio e persistente. 100% Grechetto - 14.0% vol - Sergio Mottura - Civitella D'Agliano - VT

Lehen Sauvignon Blanc DOC

€ 33,00

Alto Adige DOC

Giallo chiaro con riflessi verdolini. Bouquet marcato e elegante con note di frutta tropicale, erbe e spezie. Piacevolmente aromatico con una buona acidità che lo caratterizza. Finale persistente e equilibrato. 100% Sauvignon Blanc - 12.0% vol - Tenuta Alois Lageder - Magrè - BZ

Lowengang Chardonnay DOC

€ 60,00

Alto Adige DOC

Giallo dorato brillante con riflessi verdolini. Sentori complessi caratterizzati da note di pesca matura, scorza di cedro candito, camomilla e percezioni di burro fuso e vaniglia con lievi ritorni affumicati e salmastri. Al palato domina la polpa del frutto con sapidità e freschezza ben equilibrate. Finale persistente sui toni fumé e di pasticceria. 100% Chardonnay - 13.0% vol - Tenuta Alois Lageder - Magrè - BZ

Roero Arneis Prunotto DOC

€ 27,00

Roero Arneis DOC

Giallo paglierino luminoso con riflessi dorati. Aromi eleganti e vivaci di pesca bianca, agrumi e fiori bianchi, nocciola, accenni minerali e sfumature salmastre. Fresco e vivo, sorretto da una profonda acidità e verve sapida in perfetta armonia tra loro. Saporito con richiami salmastri. 100% Roero Arneis - 13.5% vol - Prunotto - Alba - CN

Sauvignon Felluga DOC

€ 35,00

Colli Orientali del Friuli DOC

Giallo paglierino con riflessi verdi. Varietale, intenso, penetrante, persistente, complesso, fine, con note di fiori di sambuco, frutto della passione, litchi, pompelmo, lime, cedro candito e salvia; sfumature di bosso, crema pasticcera, menta, bergamotto, tarassaco e foglia di pomodoro. Vibrante, di carattere e struttura, lungo, con una armonica nota acida che gli conferisce freschezza; richiami varietali netti ed intensi; retrogusto complesso e persistente. 100% Sauvignon Blanc - 12.0% vol - Livio Felluga - Cormons - GO

Scalabrone DOC

€ 27,00

Bolgheri Rosato DOC

Rosa peonia brillante. Ricco con piacevoli sensazioni di frutta rossa, ciliegia in particolare e delicati sentori di erbe aromatiche. Elegante, fresco, sapido e persistente nel ricordo dei sentori fruttati. Cabernet Sauvignon - Merlot - Syrah - 12.5% vol Tenute Guado al Tasso - Castagneto Carducci - LI

Audarya Monica DOC

€ 20,00

Monica di Sardegna DOC

Rosso rubino dall'unghia violacea. Note intense di piccoli frutti rossi, ciliegia e ribes e fiori di ciclamino e delicate sensazioni verdi. Sapido, caldo e delicatamente tannico. Di struttura importante, quasi polposa e buona persistenza. 100% Monica - 13.5% vol - Cantina Audarya - Serdiana - CA

Audarya Cannonau DOC

€ 22,00

Cannonau di Sardegna DOC

Rosso rubino intenso con riflessi violacei. Note intense di frutta rossa come prugne e marasche e sfumature balsamiche tipiche del Terroir. Secco e caldo con discreta morbidezza e tannicità. Gli aromi tipici tornano in bocca con finezza e intensità aiutati dalla piacevole sapidità. 100% Cannonau - 14.5% vol - Cantina Audarya - Serdiana - CA

Barrile IGT

€ 40,00

Isola dei Nuraghi IGT

Rosso granato luminoso con nuance rubino. Fine ed elegante si riconoscono sensazioni di frutti a bacca, note speziate in un finale di grafite. Ingresso esplosivo, freschezza e sapidità importanti si fondono in un tannino setoso e floreale, ottima persistenza. Nieddera - Caddiu - Nieddu Mannu - 14.5% vol - Cantina Contini - Cabras - OR

Barrosu Cannonau DOC

€ 55,00

Cannonau di Sardegna DOC

Rosso rubino. Sentori di spezia e frutti di bosco si uniscono a note di macchia mediterranea e mirto. Fresco e elegante, pieno ma di grande bevibilità, scia sapida e minerale nel finale. 100% Cannonau - 15.5% vol - Giovanni Montisci - Mamoiada - NU

Cagnulari Cherchi

€ 23,00

Isola dei Nuraghi IGT

Rosso rubino intenso con sfumature purpuree. Intenso, fruttato e floreale con note di geranio, fiori rossi e liquirizia, ciliegie molto mature. Morbido, sapido, fresco e fruttato di buona persistenza. 100% Cagnulari - 13.5% vol - Giovanni Cherchi - Usini - SS

Carros Nepente di Oliena DOC

€ 25,00

Cannonau Nepente di Oliena DOC

Rosso rubino intenso con venature violacee. Note intense di marasche e prugne, floreali, speziate e legnose. Caldo e morbido di buona freschezza e tannicità. Piacevole persistenza degli aromi. 100% Cannonau - 14,5% vol - Az. Agricola F.lli Puddu - Oliena - NU

Estu La Marinella Edition DOC

€ 14,00 / € 8,00 - 0,375 cl

Monica di Sardegna DOC

Rosso tenue tendente all'amaranto con l'invecchiamento. Profumo intenso. Aroma etereo e delicato, di equilibrata morbidezza. Sapore gradevole, secco, con retrogusto morbido. 100% Monica di Sardegna - 13.5% vol Cantine Locci-Zuddas - Monserrato - CA

Indolente Cannonau DOC

€ 24,00

Cannonau di Sardegna DOC

Rosso rubino intenso con riflessi purpurei. Frutti rossi ben definiti soprattutto mora e ciliegia e accenni di note speziate. Notevole spalla acida che equilibra l'alcolicità, fruttato con tabacco e pepe nero nel finale. 100% Cannonau - 14.5% vol - Tenute Asinara - Sorso - SS

Korem IGT

€ 34,00 / € 20,00 - 0,375 cl

Isola dei Nuraghi IGT

Rosso rubino intenso. Intenso con sentori di amarene, olive nere, tabacco e mirto. Armonico e vellutato con tannini importanti e finale di frutta sotto spirito. Bovale - Carignano - Cannonau - 14.5% vol - Cantine Argiolas - Serdiana - CA

Marchese di Villamarina

€ 50,00

Alghero DOC

Rosso rubino consistente con lampi granati. Esplosivo con forti sentori di frutti di bosco e mirto sardo, spezie orientali e tabacco, ventate di macchia mediterranea. Armonico e possente, rotondo e suadente, sfumato da una lunghissima persistenza balsamica e speziata. 100% Cabernet Sauvignon - 13.5% vol - Tenute Sella & Mosca - Alghero - SS

Olianas Cannonau Bio Integrale

€ 22,00

Cannonau di Sardegna DOC

Rosso rubino profondo quasi impenetrabile. Regala intense note fruttate di more, mirtilli, mirto, vaniglia, cuoio e liquirizia. Ampio e vellutato, è un vino corposo dotato di grande struttura e persistenza aromatica. 100% Cannonau - 14.0% vol - Cantina Olianas - Gergei - CA

Perdixi IGT

€ 28,00

Isola dei Nuraghi IGT

Rosso rubino intenso. Mix di frutti neri sotto spirito che si combina con una speziatura che ricorda liquirizia e bacca di vaniglia ed una elegante balsamicità. Ottima la vena acida, fitta e ben amalgamata trama tannica. Bovale vinificato in Anfora, Carignano separatamente tutto senza enzimi e lieviti. Bovale - Carignano - 14.5% vol - Cantina Olianas - Gergei - CA

Pro Vois Nepente Riserva DOC

€ 39,00

Cannonau Nepente di Oliena DOC

Rosso granato severo con riflessi scarlatti. Bouquet intenso e persistente di cannella e vaniglia con finale speziato e ritorni alla macchia mediterranea. Frutti maturi orientati verso la confettura di prugna e visciole. Eleganti tannini ben torniti, discreto nerbo acido e sontuosa morbidezza. 100% Cannonau - 15.0% vol - Az. Agricola F.lli Puddu - Oliena - NU

Rocca Rubia Riserva DOC

€ 25,00 / € 14,00 - 0,375 cl

Carignano del Sulcis DOC

Profondo rosso rubino quasi impenetrabile. Intense note fruttate di more, mirtilli, mirto, vaniglia, cuoio e liquirizia. Ampio e vellutato, è un vino corposo dotato di grande struttura e persistenza aromatica. 100% Carignano - 14.5% vol - Cantina di Santadi - Santadi - SU

Terre Brune DOC

€ 55,00

Carignano del Sulcis Superiore DOC

Rosso rubino profondo. Aromi di confettura di amarene speziatura orientale e di liquirizia, note di tè nero e macchia mediterranea con finale ferroso. Prorompente e tannico, fruttato e speziato. Carignano - Bovaleddu - 15.0% vol - Cantina di Santadi - Santadi - SU

Turriga IGT

€ 90,00

Isola dei Nuraghi IGT

Rosso rubino intenso con riflessi tendenti al granato. Aromi di frutti di bosco neri seguiti da sfumature di pepe nero, malva e macchia mediterranea. Di grande struttura, caldo e rotondo con tannini che si uniscono alla speziatura per un sorso caldo e potente. Cannonau - Malvasia Nera - Bovale - Carignano 14% vol Cantine Argiolas - Serdiana - CA

Biondi Santi Brunello di Montalcino

€ 180,00

Brunello di Montalcino DOCG

Rosso rubino brillante. Intenso, ricco e molto complesso, frutti di bosco, terra, erbe balsamiche, fiori rossi appassiti, spezie dolci, vaniglia e sottobosco. Armonico di struttura, caldo e sapido, tannico e equilibrato. 100% Sangiovese Grosso - 14.5% vol - Biondi Santi - Montalcino - SI

Cabernet Riserva DOC

€ 29,00

Alto Adige DOC

Rosso rubino con unghia leggermente granata. Note di frutta a bacca rossa matura guidano il bouquet che si sviluppa in sentori speziati. Di medio corpo, buon equilibrio e fruttato come al naso. Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc - 14.0% vol Tenuta Alois Lageder - Magrè - BZ

Chianti Superiore Bio Integrale DOCG

€ 22,00

Chianti Classico DOCG

Rosso rubino intenso con riflessi violacei. Spiccati aromi di frutti rossi, note floreali e sentori speziati. Rotondo e di buona struttura, equilibrato fra tannini vellutati e freschezza acida. 100% Sangiovese - 13.0% vol - Castello del Trebbio - Pontassieve - FI

Chianti Riserva Tignanello DOCG

€ 41,00

Chianti Classico DOCG

Rosso rubino intenso. Ampio e intenso con sentori floreali e toni balsamici e speziati. Ricco ed equilibrato, con tannini vivi, buona sapidità e freschezza con note fumé. 100% Sangiovese - 14.0% vol Antinori - Bargino, San Casciano Val di Pesa - FI

Gaja Barbaresco DOCG

€ 220,00

Barbaresco DOCG

Rosso granato intenso con riflessi aranciati. Elegante, complesso e delicato, note di frutti di bosco, violette, rose rosse e sfumature boisè. Vigoroso, vellutato, morbido, elegante, armonico e di lunga progressione. 100% Nebbiolo - 14.0% vol - Angelo Gaja - Barbaresco - CN

Lastricato Chianti Rufina Bio Integrale

€ 31,00

Chianti Rufina DOCG

Rosso granato. Intense note di ciliegia rossa, fiori secchi, erbe aromatiche, cacao e cuoio. Elegante e strutturato con trama tannica ben integrata e piacevole sapidità. 100% Sangiovese - 14.0% vol - Castello del Trebbio - Pontassieve - FI

Pian delle Vigne Brunello di Montalcino

€ 70,00

Brunello di Montalcino DOCG

Rosso rubino intenso con riflessi granato. Complesso con sentori di fiori, frutti a bacca rossa e piacevoli note di cacao. Morbido e intenso, con finale molto persistente e consistente nota tannica. 100% Sangiovese - 14.0% vol Antinori - Bargino, San Casciano Val di Pesa - FI

Pian delle Vigne Rosso di Montalcino

€ 35,00

Rosso di Montalcino DOCG

Rosso rubino brillante. Note di ciliegia e lampone, con finale di spezie dolci. Media intensità e struttura, gusto avvolgente e finale con tannini morbidi e setosi. 100% Sangiovese - 14.5% vol Antinori - Bargino, San Casciano Val di Pesa - FI

Prunotto Barolo DOCG

€ 50,00

Barolo DOCG

Rosso granato intenso. Ampio e coinvolgente, sentori di fiori secchi, violette, ginepro, confettura di frutti di bosco, humus e spezie selvatiche. Robusto, austero e ben bilanciato, ricco di tannini con finale piacevolmente amaricante. 100% Nebbiolo - 14.0% vol - Prunotto - Alba - CN

Sagrantino 25° Anniversario

€ 80,00

Sagrantino di Montefalco DOCG

Rosso porpora profondo. Ricco di frutti rossi, marasca, riber e lampone, delicate note di tabacco dolce e cacao, evolve in rinfrescanti note di erbe officinali. Potente e denso, con tannini persistenti tipici del Sagrantino ma armonico, fresco e di saporosità fruttata. 100% Sagrantino - 14.5% vol - Arnaldo Caprai - Montefalco - PG

Sassicaia 2018

€ 280,00

Bolgheri DOC

Rosso rubino intenso. Note fruttate di amarene, mirtilli e ribes nero si fondono su aromi di chinotto, cioccolato, grafite e macchia mediterranea. Equilibrato, pieno ed elegante, con tannini morbidi e levigati e di lunga persistenza. Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc - 14.0% vol Tenuta San Guido - Bolgheri - LI

Tignanello

€ 110,00

Toscana IGT

Rosso rubino molto intenso. Intenso, balsamico e fruttato, con sentori di piccoli frutti rossi, eleganti note di vaniglia, tabacco, cuoio, rose rosse e cacao. Profondo e vellutato, con ricca freschezza e tannini ben levigati. Assemblage base Sangiovese - 14.5% vol Antinori - Bargino, San Casciano Val di Pesa - FI

Valpolicella Classico Superiore

€ 25,00

Valpolicella DOC

Rosso rubino carico con riflessi granati. Delicati sentori di confettura di amarene, note erbacee e un piacevole richiamo mentolato. Elegante e morbido, di giusta trama fresco-sapida, piacevole e raffinato tannino. Corvina - Rondinella - Oseleta - 13.5% vol Zenato - Peschiera del Garda - VR

Anghelu Ruju

€ 6,00 al calice per glass

Alghero DOC

osso granato brillante, con sfumature aranciate. Ampio e complesso, di ciliegie sotto spirito, frutta secca, fichi disidratati, miele, agrumi canditi, liquirizia, tabacco e altre spezie dolci. Potente, caldo, dolce e vigoroso, sorretto da struttura fresca, sapida e piacevolmente tannica. 100% Cannonau - 18.5% vol - Tenute Sella & Mosca - Alghero - SS

Angialis

€ 9,00 al calice per glass

Isola dei Nuraghi IGT

Giallo dorato intenso. Sentori complessi con note di miele, albicocca sciroppata, fichi secchi, finocchio selvatico e verbena. Rotondo, opulento e dotato di elegante sapidità. Nasco - Malvasia - 14.5% vol - Cantine Argiolas - Serdiana - CA

Ben Ryè Passito di Pantelleria

€ 12,00 al calice per glass

Passito di Pantelleria DOC

Giallo ambrato quasi ramato. Intense note fruttate di albicocca e pesca disidratate, fichi secchi, datteri, miele e piacevoli sentori minerali. Pieno, morbido e avvolgente, sapido e dolce con lunghissimo finale di albicocca. 100% Zibibbo - 14.5% vol - Donnafugata - Marsala - TP

Muffato della Sala

€ 12,00 al calice per glass

Umbria IGT

Giallo dorato luminoso. Intenso, caratterizzato da aromi floreali e mielosi seguiti da note fresche, quasi agrumate. Una traccia speziata apre ad un assaggio dolce, sinuoso, equilibrato e straordinariamente armonico. Un finale di impeccabile persistenza. Assemblage Base Sauvignon Blanc - 13.5% vol Castello della Sala - Ficulle - TR

Akenta Brut di Vermentino DOC

€ 40,00

Vermentino di Sardegna DOC

Giallo paglierino con riflessi verdognoli. Bouquet di fiori bianchi e gialli con un buon fruttato e leggera nota di crosta di pane. Di buon corpo, fresco e morbido e di piacevole sapidità. 100% Vermentino - 12.5% vol - Cantina S.M. La Palma - Alghero - SS

Bellavista Alma Gran Cuvée DOCG

€ 80,00 / € 45,00 - 0,375 cl

Franciacorta DOCG

Giallo con riflessi verdognoli. Profumo ampio, con piacevoli sfumature di frutti dolci e lievi note di vaniglia. Al palato risulta piacevolmente sapido e completo nel retrogusto, con un finale lungo e persistente. Pinot Nero - Pinot Bianco - Chardonnay - 12.5% vol - Cantina Bellavista - Erbusco - BS

Bellavista Rosé Brut DOCG

€ 100,00

Franciacorta DOCG

Rosa luminoso con perlage fine e persistente. Intensi aromi di fragoline di bosco appena colte, agrumi, mele golden e petali di rosa. Gusto morbido, cremoso e avvolgente dotato di freschezza e mineralità. Chardonnay - Pinot Nero - 12.5% vol - Cantina Bellavista - Erbusco - BS

Ferrari Perlé Brut DOC

€ 80,00

Trento DOC

Giallo dorato luminoso. Aromi di mela, mango e ananas molto maturi. Note di polvere di caffè tostato, vaniglia e leggere note mielate. Equilibrato con chiusura persistente e ricordi delicatamente marini 100% Chardonnay - 12.5% vol - Cantine Ferrari - Trento

Ferrari Perlé Rosé DOC

€ 90,00

Trento DOC

Oro rosa antico con sfumature ramate. Note di piccoli frutti di bosco e sentori di acqua di rose, sentori tosatati di biscotto e crosta di pane con scorza di arancia candita in sottofondo. Strutturato e cremoso, arricchito da toni speziati di cannella e finale di mandorle tostate. Pinot Nero - Chardonnay - 12.5% vol - Cantine Ferrari - Trento

Giulio Ferrari Riserva 2009

€ 240,00

Trento DOC

Giallo brillante con riflessi dorati. Bouquet di rara intensità e fragranza: fruttato varietale in armonia con i sentori di miele, abbinati a note di cioccolato bianco, spezie e agrumi. Elegante e armonico, vellutato e composito. 100% Chardonnay - 12.5% vol - Cantine Ferrari - Trento

Monte Rossa Coupé Extra Dry DOCG

€ 70,00

Franciacorta DOCG

Giallo paglierino intenso con sentori verdolini. Pesca bianca e fiori di sambuco cui seguono sentori vegetali e marini con finale di mandorla fresca. Cremoso e fresco chiude con note sapide e balsamiche. Pinot Nero - Chardonnay - 12.5% vol - Azienda Agricola Monte Rossa - Bornato - BS

Pizze di terra

Pizze di mare

Pizze di stagione

Paste

Paste speciali

Snack

Cremoso al pistacchio

1, 3, 6, 7, 8, 12

€ 5,00

Morbido biscotto alla nocciola con crema di ricotta e pistacchio,. con un cuore al pistacchio, decorato con riccioli di cioccolato bianco e granella di pistacchi.

Soft hazelnuts biscuit base with ricotta cheese cream and pistachios cream on the top, filled with pistachios core, decorated with white chocolate curles and crushed pistachios.

Cremoso al cioccolato

1, 3, 6, 7, 8

€ 5,00

Pan di Spagna al cacao con crema al cioccolato e con un cuore di cioccolato fondente con cacao monorigine di Santo Domingo. Decorato con scaglie di cioccolato.

Cocoa sponge cake with chocolate cream and filled with a dark chocolate core with Santo Domingo's cocoa. Decorated with chocolate flakes.

Crudi

Pizze alla frutta

Novità

Pizza della casa

Aggiunte di mare

Aggiunte di salumi

Primi di mare

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Tavoli da due a quattro persone: scelta di due primi diversi

Tavoli da quattro a sei persone: scelta di tre primi diversi

Tavoli da sei persone in su: scelta tra quattro primi diversi

Two - four people: a maximum of two different first courses may be ordered

Four - six people: a maximum of three different first courses may be ordered

More than six people: a maximum of four different first courses may be ordered

Aggiunte di frutta

Aggiunte di verdura

Gelati Carpigiani

Secondi di terra

Fritture

Secondi di mare

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Aperitivi

Aggiunte di formaggi

Aggiunte varie

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Aperitivi

Birre in bottiglia

Birre alla spina

Panini e toast

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Antipasti

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Insalate

Piatti composti

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Fritture

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Frutta

Dessert

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Vini bianchi

Vini rossi

Estu La Marinella Edition DOC

€ 20,00

Monica di Sardegna DOC

Rosso tenue tendente all'amaranto con l'invecchiamento. Profumo intenso. Aroma etereo e delicato, di equilibrata morbidezza. Sapore gradevole, secco, con retrogusto morbido. 100% Monica di Sardegna - 13.5% vol Cantine Locci-Zuddas - Monserrato - CA

Olianas Cannonau Bio Integrale

€ 30,00

Cannonau di Sardegna DOC

Rosso rubino profondo quasi impenetrabile. Regala intense note fruttate di more, mirtilli, mirto, vaniglia, cuoio e liquirizia. Ampio e vellutato, è un vino corposo dotato di grande struttura e persistenza aromatica. 100% Cannonau - 14.0% vol - Cantina Olianas - Gergei - CA

Vini da dessert

Aperitivi

Birre in bottiglia

Birre alla spina

Gli intramontabili

Gli aperitivi

Distillati e liquori

I muddler

Gli speziati

Gli after dinner

I long drink

Ice cream cocktail

Smoked drinks

Gli analcolici

Amari

Distillati e liquori

Vini bianchi

Abbazia di Rosazzo DOCG

€ 90,00

Rosazzo DOC

Giallo paglierino luminoso. Note floreali di acacia e zagara, pesche e albicocche, timo, note balsamiche e di pasticceria. Pieno, fresco e slanciato, morbido e agrumato, persistente scia salina. Sauvignon, Malvasia, Pinot Bianco, Ribolla Gialla e Friulano - 13.5% vol - Livio Felluga - Cormons - GO

Canayli Gallura Superiore DOCG

€ 40,00

Vermentino di Gallura DOCG

Giallo paglierino brillante con riflessi dorati. Intenso, con note di uva, frutta esotica e sentori di peperone verde. Secco ed elegante, con finale gradevolmente amarognolo. 100% Vermentino di Gallura - 14.0% vol - Cantina Gallura - Tempio Pausania - OT

Capichera IGT

€ 90,00

Isola dei Nuraghi IGT

Giallo paglierino luminoso con riflessi dorati. Profumi di ginestra e lavanda uniti a erbe aromatiche come timo e rosmarino e lieve sottofondo minerale di pietra focaia. Avvolgente e fresco, secco nei ritorni aromatici di erbe. Finale persistente con elegante mineralità. 100% Vermentino - 14.0% vol - Tenute Capichera - Arzachena - OT

Capichera Vigna 'Ngena DOCG

€ 60,00

Vermentino di Gallura DOCG

Giallo paglierino con riflessi verdognoli. Sentori intensi di fiori d'arancio, di iris, di ginestra e di biancospino, note fruttate di mela gialla, con un cenno minerale sul finale. Fresco e succoso, dotato di una buona vena acida, persistente e deciso, si chiude con un piacevole finale fruttato. 100% Vermentino di Gallura - 13.5% vol - Tenute Capichera - Arzachena - OT

Capichera V.T. IGT

€ 100,00

Isola dei Nuraghi IGT

Giallo paglierino con lievi riflessi dorati. Intenso e complesso con note che ricordano fiori d'arancio, limone, erbe aromatiche, glicine, fiori di lavanda e miele d'agrumi. Elegante e secco, ma nel contempo vivo e caldo, ricco e polposo, con toni agrumati e mielosi. Grande persistenza. 100% Vermentino - 14.0% vol - Tenute Capichera - Arzachena - OT

Cervaro della Sala IGT

€ 90,00

Umbria IGT

Giallo paglierino intenso con sfumature sul verde. Intenso e complesso, le note aromatiche di agrumi, pere e fiori di acacia si fondono con i sentori vanigliati. Pieno e ben strutturato, note dolci di burro e nocciole e al tempo stesso persistente e minerale. Chardonnay - Grechetto -13.0% vol - Castello della Sala - Ficulle - TR

Funtanaliras Vermentino DOCG

€ 40,00 / € 25,00 - 0,375 cl

Vermentino di Gallura DOCG

Giallo paglierino tenue con riflessi verdolini. Sentori di mela verde e banana seguiti da leggere note floreali di gelsomino, erbe aromatiche e mallo di noce, con sfondo di pietra focaia. Morbido, secco e avvolgente con grande equilibrio tra sapidità minerale e frutti, finale di mandorla amara. 100% Vermentino di Gallura - 13.0% vol - Cantina del Vermentino - Monti - OT

Gewurztraminer Am Send DOC

€ 50,00

Alto Adige DOC

Giallo dorato intenso. Profumi intensi incentrati su frutta matura tropicale e mediterranea, mango, mela cotogna e maracuja con finale speziato e minerale. Corpo pieno di forza e freschezza, aromi fruttati e speziati sempre presenti. Ottima persistenza aromatica. 100% Gewurztraminer - 13.5% vol - Tenuta Alois Lageder - Magrè - BZ

Is Argiolas Vermentino DOC

€ 40,00

Vermentino di Sardegna DOC

Paglierino luminoso. Sensazioni di mela golden e ginestra, pera matura, agrumi e sentori di crosta di pane. Fresco e decisamente sapido, finale con lunga persistenza ammandorlata. 100% Vermentino - 14.0% vol - Cantine Argiolas - Serdiana - CA

Lowengang Chardonnay DOC

€ 80,00

Alto Adige DOC

Giallo dorato brillante con riflessi verdolini. Sentori complessi caratterizzati da note di pesca matura, scorza di cedro candito, camomilla e percezioni di burro fuso e vaniglia con lievi ritorni affumicati e salmastri. Al palato domina la polpa del frutto con sapidità e freschezza ben equilibrate. Finale persistente sui toni fumé e di pasticceria. 100% Chardonnay - 13.0% vol - Tenuta Alois Lageder - Magrè - BZ

Villa di Chiesa IGT

€ 50,00

Valli di Porto Pino IGT

Paglierino rilucente venato d’oro e di verde. Profumi di frutta esotica e decise note di burro e banana. Morbido e con una buona sapidità, Finale con gradevoli note di vaniglia e agrumi, risultato di una perfetta integrazione tra il vino e la barrique. Vermentino - Chardonnay - 14.0% vol - Cantina di Santadi - Santadi - SU

Vini rosé

Scalabrone DOC

€ 40,00

Bolgheri Rosato DOC

Rosa peonia brillante. Ricco con piacevoli sensazioni di frutta rossa, ciliegia in particolare e delicati sentori di erbe aromatiche. Elegante, fresco, sapido e persistente nel ricordo dei sentori fruttati. Cabernet Sauvignon - Merlot - Syrah - 12.5% vol Tenute Guado al Tasso - Castagneto Carducci - LI

Vini rossi

Biondi Santi Brunello di Montalcino

€ 220,00

Brunello di Montalcino DOCG

Rosso rubino brillante. Intenso, ricco e molto complesso, frutti di bosco, terra, erbe balsamiche, fiori rossi appassiti, spezie dolci, vaniglia e sottobosco. Armonico di struttura, caldo e sapido, tannico e equilibrato. 100% Sangiovese Grosso - 14.5% vol - Biondi Santi - Montalcino - SI

Carros Nepente di Oliena DOC

€ 40,00

Cannonau Nepente di Oliena DOC

Rosso rubino intenso con venature violacee. Note intense di marasche e prugne, floreali, speziate e legnose. Caldo e morbido di buona freschezza e tannicità. Piacevole persistenza degli aromi. 100% Cannonau - 14,5% vol - Az. Agricola F.lli Puddu - Oliena - NU

Chianti Riserva Tignanello DOCG

€ 60,00

Chianti Classico DOCG

Rosso rubino intenso. Ampio e intenso con sentori floreali e toni balsamici e speziati. Ricco ed equilibrato, con tannini vivi, buona sapidità e freschezza con note fumé. 100% Sangiovese - 14.0% vol - Antinori - Bargino, San Casciano Val di Pesa - FI

Chianti Superiore Bio Integrale DOCG

€ 40,00

Chianti Classico DOCG

Rosso rubino intenso con riflessi violacei. Spiccati aromi di frutti rossi, note floreali e sentori speziati. Rotondo e di buona struttura, equilibrato fra tannini vellutati e freschezza acida 100% Sangiovese - 13.0% vol - Castello del Trebbio - Pontassieve - FI

Gaja Barbaresco DOCG

€ 250,00

Barbaresco DOCG

Rosso granato intenso con riflessi aranciati. Elegante, complesso e delicato, note di frutti di bosco, violette, rose rosse e sfumature boisè. Vigoroso, vellutato, morbido, elegante, armonico e di lunga progressione. 100% Nebbiolo - 14.0% vol - Angelo Gaja - Barbaresco - CN

Rocca Rubia Riserva DOC

€ 50,00

Carignano del Sulcis DOC

Profondo rosso rubino quasi impenetrabile. Intense note fruttate di more, mirtilli, mirto, vaniglia, cuoio e liquirizia. Ampio e vellutato, è un vino corposo dotato di grande struttura e persistenza aromatica. 100% Carignano - 14.5% vol - Cantina di Santadi - Santadi - SU

Sassicaia 2018

€ 320,00

Bolgheri DOC

Rosso rubino intenso. Note fruttate di amarene, mirtilli e ribes nero si fondono su aromi di chinotto, cioccolato, grafite e macchia mediterranea. Equilibrato, pieno ed elegante, con tannini morbidi, levigati e di lunga persistenza. Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc - 14.0% vol - Tenuta San Guido - Bolgheri - LI

Terre Brune DOC

€ 80,00

Carignano del Sulcis Superiore DOC

Rosso rubino profondo. Aromi di confettura di amarene speziatura orientale e di liquirizia, note di tè nero e macchia mediterranea con finale ferroso. Prorompente e tannico, fruttato e speziato. Carignano - Bovaleddu - 15.0% vol - Cantina di Santadi - Santadi - SU

Tignanello

€ 140,00

Toscana IGT

Rosso rubino molto intenso. Intenso, balsamico e fruttato, con sentori di piccoli frutti rossi, eleganti note di vaniglia, tabacco, cuoio, rose rosse e cacao. Profondo e vellutato, con ricca freschezza e tannini ben levigati. Assemblage base Sangiovese - 14.5% vol - Antinori - Bargino, San Casciano Val di Pesa - FI

Turriga IGT

€ 120,00

Isola dei Nuraghi IGT

Rosso rubino intenso con riflessi tendenti al granato. Aromi di frutti di bosco neri seguiti da sfumature di pepe nero, malva e macchia mediterranea. Di grande struttura, caldo e rotondo con tannini che si uniscono alla speziatura per un sorso caldo e potente. Cannonau - Malvasia Nera - Bovale - Carignano 14% vol - Cantine Argiolas - Serdiana - CA

Valpolicella Classico Superiore

€ 45,00

Valpolicella DOC

Rosso rubino carico con riflessi granati. Delicati sentori di confettura di amarene, note erbacee e un piacevole richiamo mentolato. Elegante e morbido, di giusta trama fresco-sapida, piacevole e raffinato tannino. Corvina - Rondinella - Oseleta - 13.5% vol - Zenato - Peschiera del Garda - VR

Vini da dessert

Angialis

€ 12,00 al calice per glass

Isola dei Nuraghi IGT

Giallo dorato intenso. Sentori complessi con note di miele, albicocca sciroppata, fichi secchi, finocchio selvatico e verbena. Rotondo, opulento e dotato di elegante sapidità. Nasco - Malvasia - 14.5% vol - Cantine Argiolas - Serdiana - CA

Ben Ryè Passito di Pantelleria

€ 15,00 al calice per glass

Passito di Pantelleria DOC

Giallo ambrato quasi ramato. Intense note fruttate di albicocca e pesca disidratate, fichi secchi, datteri, miele e piacevoli sentori minerali. Pieno, morbido e avvolgente, sapido e dolce con lunghissimo finale di albicocca. 100% Zibibbo - 14.5% vol - Donnafugata - Marsala - TP

Muffato della Sala

€ 15,00 al calice per glass

Umbria IGT

Giallo dorato luminoso. Intenso, caratterizzato da aromi floreali e mielosi seguiti da note fresche, quasi agrumate. Una traccia speziata apre ad un assaggio dolce, sinuoso, equilibrato e straordinariamente armonico. Un finale di impeccabile persistenza. Assemblage Base Sauvignon Blanc - 13.5% vol - Castello della Sala - Ficulle - TR

Aperitivi

Birre in bottiglia

Birre alla spina

Gli intramontabili

Gli aperitivi

I muddler

Gli speziati

Gli after dinner

I long drink

Ice cream cocktail

Smoked drinks

Gli analcolici

Distillati e liquori

Pizze di terra (solo a pranzo)

Pizze di mare (solo a pranzo)

Pizze di stagione (solo a pranzo)

Pizze alla frutta (solo a pranzo)

Pizze novità (solo a pranzo)

Pizza della casa (solo a pranzo)

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Aggiunte di mare

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1

Cereali contenenti glutine (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut)

2

Crostacei e prodotti derivati

3

Uova e prodotti derivati

4

Pesce e prodotti derivati

5

Arachidi e prodotti derivati

6

Soia e prodotti derivati

7

Latte e prodotti derivati

8

Frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi e prodotti derivati)

9

Sedano e prodotti derivati

10

Senape e prodotti derivati

11

Semi di sesamo e prodotti derivati

12

Anidride solforosa e solfiti (in concentrazione superiori a 10mg/kg o 10mg/l espressi come SO2 )

13

Lupini e prodotti a base di lupini

14

Molluschi e prodotti a base di molluschi

^

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Menù

Profumi, sapori ed emozioni

Caffetteria

Antipasti

Pizze

Antipasti di terra

Antipasti di mare

Food

Champagne

Dolci della casa

Champagne AOC

Champagne AOC

Champagne AOC

Champagne AOC

Champagne AOC

Champagne AOC

Champagne AOC

Champagne AOC

Champagne AOC

Champagne AOC

Champagne AOC

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Champagne

Champagne AOC

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Spumanti Italia

Prosecco di Valdobbiadene DOCG

Franciacorta DOCG

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Vermentino di Sardegna DOC

Vermentino di Sardegna DOC

Prosecco di Valdobbiadene DOCG

Franciacorta DOCG

Torbato di Alghero DOC

Trento DOC

Trento DOC

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Franciacorta DOCG

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Vini bianchi Sardegna

Vermentino di Sardegna DOC

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Vermentino di Gallura DOCG

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Isola dei Nuraghi IGT

Vermentino di Gallura DOCG

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Sardegna Semidano DOC

Vermentino di Gallura DOCG

Vermentino di Sardegna DOC

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Nasco di Cagliari DOC

Isola dei Nuraghi IGT

Vermentino di Gallura DOCG

Vermentino di Gallura DOCG

Vermentino di Sardegna DOC

Romangia IGT

Romangia IGT

Colli del Limbara IGT

Vermentino di Gallura DOCG

Alghero Torbato DOC

Vermentino di Sardegna DOC

Valli di Porto Pino IGT

Vini bianchi Italia

Rosazzo DOC

Umbria IGT

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